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春節(jié)的腳步日益臨近，在白澤湖鄉(xiāng)大楓社區(qū)集鎮(zhèn)菜市場周邊，一間小小的油坊迎來了它一年中最為繁忙的銷售旺季。油坊雖然面積不大，但一直有顧客帶來自家的菜籽或芝麻，排隊等候榨油。小小的油坊里，洋溢著熱鬧非凡的煙火氣息。

踏入油坊，一股醇厚濃郁的油香瞬間撲面而來，令人陶醉。坊主一邊熱情地招呼著每一位村民，一邊忙碌著炒籽、填料，嫻熟地操作榨油機。“油坊采用物理熱榨工藝，榨出的油營養(yǎng)成分流失少、清澈透亮、味道香，品質(zhì)和口感消費者都很認可。節(jié)前根據(jù)市場訂單的需要，已經(jīng)壓榨近千斤菜籽油。”坊主王總說道。

鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)先行。近年來，大楓社區(qū)圍繞打造現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，促進農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)村發(fā)展這一目標，在冬閑田上大力發(fā)展油菜產(chǎn)業(yè)，不斷擴大油菜種植規(guī)模。鼓勵和支持農(nóng)戶實行“水稻+油菜”輪作種植模式，在選種、育苗、移栽、管理等油菜種植環(huán)節(jié)及時給予技術(shù)指導，推廣“良種+良法”，以‘科技+農(nóng)業(yè)’的方式推動農(nóng)業(yè)機械化，促進農(nóng)業(yè)節(jié)本增效、農(nóng)民節(jié)支增收。2024年，大楓社區(qū)油菜種植面積達1000余畝，種植大戶9戶，農(nóng)戶600余戶，產(chǎn)量約100噸，產(chǎn)值約96萬元。

“正品油坊”建立于2023年，采用全新的榨油設(shè)備，采取原料區(qū)、精濾區(qū)、加工區(qū)、成品區(qū)進行流程化作業(yè)，承接菜籽油、芝麻油、花生油加工業(yè)務(wù)。“榨油100斤只收取30元的加工費，油餅還可以按市價回收。再也不需要開著三輪馱著菜籽遠道去榨油了，今年我得再多種幾畝油菜。”前來榨油的居民方女士高興地說。

建在“家門口”的油坊，不僅解決了周邊種植戶油菜籽的銷售問題，方便了人民群眾。延伸了農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈，提高了農(nóng)產(chǎn)品的附加值。還帶動了2名群眾就業(yè)，每戶增收3000元，推動了油菜種植由“增產(chǎn)”向“增效”轉(zhuǎn)變，為鄉(xiāng)村振興注入了新的活力。

（汪任歡）