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守護(hù)老人“舌尖上的安全” 宜秀區(qū)多部門開展聯(lián)合檢查

日期：2023-08-18 11:10:18 來(lái)源：點(diǎn)擊：

夏季高溫炎熱，易發(fā)生食品安全問(wèn)題，為及時(shí)消除養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，切實(shí)保障老年人飲食安全，8月11日至12日，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、區(qū)民政局、住建局、消防救援大隊(duì)對(duì)轄區(qū)各類養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全開展聯(lián)合檢查。

此次行動(dòng)，全面檢查了各養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂食品安全工作情況，仔細(xì)查看了食品原材料采購(gòu)、從業(yè)人員健康證明、餐飲具消毒、食品留樣、食品儲(chǔ)存、臺(tái)賬記錄等方面，并通過(guò)實(shí)地查看、問(wèn)答、查閱臺(tái)賬等方式，詳細(xì)了解食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作落實(shí)情況。檢查的過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)個(gè)別養(yǎng)老機(jī)構(gòu)存在食品留樣、食材貯存不夠規(guī)范等方面的問(wèn)題，檢查組提出了具體的整改措施，并現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)工作人員按要求立即整改，督促其嚴(yán)格落實(shí)食品安全制度，及時(shí)消除食品安全隱患。

行動(dòng)中還開展了保健食品科普宣傳“鄉(xiāng)村行”活動(dòng)，通過(guò)知識(shí)講解、發(fā)放宣傳資料等方式向現(xiàn)場(chǎng)老年人群積極宣傳保健食品科普知識(shí)和相關(guān)法律法規(guī)。重點(diǎn)介紹了保健食品“藍(lán)帽子”標(biāo)志、保健品不能代替藥物治療疾病，闡述保健食品欺詐的常見(jiàn)套路及虛假宣傳主要手法和保健食品真假鑒別等知識(shí)。此次宣傳進(jìn)一步增強(qiáng)了廣大老年消費(fèi)者食品安全素養(yǎng)，自覺(jué)抵制保健食品欺詐和虛假宣傳行為。（撰稿：莊淑凡；審核：章春艷）

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