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白澤湖鄉(xiāng)先鋒村：小蓮藕“蓮”通鄉(xiāng)村振興路
“辭去映日荷花，喜迎蓮藕豐收”。近期，安慶市宜秀區(qū)白澤湖鄉(xiāng)先鋒村蓮藕種植基地的荷塘雖已過了荷花盛開的季節(jié)，但繁忙的挖藕景象成了秋日里一道靚麗的風(fēng)景線，荷塘里處處呈現(xiàn)出一派豐收的喜人場面。
目前正是鮮嫩的蓮藕上市時節(jié)，在先鋒村400多畝的蓮藕基地里蓮藕迎來采收季。百畝蓮田里，一條條雪白鮮嫩的蓮藕根浮出水面，藕農(nóng)們頭戴遮陽帽、手持水槍、身著連體水褲，冒著酷暑穿行于層層疊疊的荷葉間，正在淤泥里采收蓮藕，忙碌地進(jìn)行著采收工作。很快，經(jīng)過挖藕工人熟練的采收、沖洗，一根根帶著蓮葉香氣的、肥碩白嫩的蓮藕被打包運(yùn)至岸邊，并統(tǒng)一裝筐、過秤，直接運(yùn)往農(nóng)貿(mào)市場銷售點(diǎn)，保證了新鮮品質(zhì)。
“今年藕的長勢還是可以的，因為天氣比較好，產(chǎn)量比較高，行情也比較好，每斤批發(fā)價有2塊多，像今年的畝產(chǎn)的話，每畝蓮藕產(chǎn)量可達(dá)3000斤左右。”種植基地負(fù)責(zé)人說道。他告訴筆者，因為先鋒村水塘水質(zhì)好，出產(chǎn)的蓮藕顯得尤為鮮嫩，口感微甜，深受百姓喜愛，銷售價格也賣得高一點(diǎn)。挖藕也是一項技術(shù)活，最講究不能斷，要是斷了破皮會容易灌進(jìn)泥，影響賣相不說吃起來也有一股泥腥味。
“我們挖藕就是用水槍，沖到下面，然后要順著藕的枝節(jié)慢慢理著去，很小心，不能弄斷它。”基地負(fù)責(zé)人一邊跟筆者分享挖藕技巧，一邊告訴筆者，“我們一般都是下午2點(diǎn)多鐘來挖，兩個人挖的話，挖到天黑能挖到五六百斤左右，然后馬上拉到市場上去賣，因為要保證藕的新鮮，這樣才能賣到一個好價錢。”藕塘里分別套養(yǎng)了泥鰍和龍蝦，附加養(yǎng)殖的泥鰍、龍蝦收入，扣除生產(chǎn)成本，基地每年可增加收入近70余萬元。
鄉(xiāng)村要振興，產(chǎn)業(yè)興旺是關(guān)鍵。2021年以來，先鋒村緊緊圍繞鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接，結(jié)合本村實(shí)際，因地制宜，充分利用生態(tài)資源優(yōu)勢，引導(dǎo)蓮藕種植基地調(diào)整單一的種藕模式，采取荷藕和龍蝦、泥鰍、魚等套養(yǎng)的模式，通過“特色產(chǎn)業(yè)+基地+農(nóng)戶”的新發(fā)展模式，形成蓮藕經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)化。“今年全村的蓮藕產(chǎn)值預(yù)計在200萬元左右，為鄉(xiāng)村振興打下了堅實(shí)的基礎(chǔ)。”先鋒村黨支部書記張啟扎高興地說。
據(jù)悉，現(xiàn)在這片種植蓮藕的農(nóng)田之前是低洼田，每年雨季該地塊都將被水淹沒，不能正常耕種，已經(jīng)拋荒十幾年了，田里雜草叢生。2021年，先鋒村黨支部書記張啟扎牽頭引進(jìn)種植大戶，通過項目引進(jìn)和資金支持，將本村汪塅圩周邊圩口進(jìn)行治理清淤，利用專項資金50萬元打造了400畝聯(lián)圩種植蓮藕。如今，這片荒田卻變成蓮藕田，田間里藕葉滿塘，一個個肥胖的蓮蓬迎風(fēng)擺動。村民方叔臉上洋溢著豐收的喜悅，他激動地告訴筆者，自從種植蓮藕后，不僅喚醒了撂荒地，也提高了農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)收入。
蓮藕的豐收也為村民增收致富開辟了新路子，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，數(shù)名挖藕工人正在藕塘里埋頭工作，奮力挖出這份藏在蓮塘里的香甜。
接下來，先鋒村會繼續(xù)做大做強(qiáng)蓮藕產(chǎn)業(yè)，進(jìn)一步擴(kuò)大種植規(guī)模，重點(diǎn)拓展銷售渠道，精心培育優(yōu)質(zhì)的蓮藕品牌，探索蓮藕種植、深加工及文旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，帶動村民奔康致富，促進(jìn)鄉(xiāng)村振興發(fā)展。
（周燕）
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