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    安慶七街攜手餓了么 打造“明廚亮灶+智慧食安”

    日期:2021-07-28 09:14:29   來源:   點擊:
      7月27日下午,市市場監(jiān)管局二級調研員洪焱生一行來我區(qū)七街進行調研,擬為餓了么平臺承辦的“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”項目落戶進行前期準備指導,區(qū)市場監(jiān)督局、宜秀開發(fā)區(qū)企業(yè)服務中心相關負責同志陪同。
        據(jù)了解,該項目將是餓了么平臺在安徽省地區(qū)打造的首條透明餐飲食品街項目,也是安慶市市場管理局推進餐飲行業(yè)領域高質量發(fā)展進程中首個啟動的“互聯(lián)網(wǎng)+”項目,項目實施后我市消費者可通過手機實時查看所選外賣商戶的后廚環(huán)境和菜品制作過程,為消費者和外賣商戶搭建信任的橋梁。
      據(jù)悉,自2016年3月以來,餓了么就在全國試點“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”項目,目前已經(jīng)覆蓋北上廣等諸多大中型城市,參與商戶超過5000家,每天觸達的用戶也高達百余萬。而安慶七街作為一個集餐飲、娛樂休閑、文化教育、服裝零售為一體的綜合型街區(qū),匯聚了特色餐飲150家,日人均流量達到20000人/次,餓了么將在七街打造具有示范性代表性的智慧監(jiān)管,計劃在七街三期啟動“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程,首期選擇三期內約30家優(yōu)質餐飲商戶進行試點,并逐步向七街一期二期推廣。
      積極推進“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”項目,將網(wǎng)上平臺、移動客戶端、自助終端、服務熱線等結合起來,實現(xiàn)線上線下功能互補、融合發(fā)展,依托“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”、食安封簽、食安保險等技術和業(yè)務,促進平臺和商戶的規(guī)范經(jīng)營,對提升我市餐飲行業(yè)質量安全水平有重要意義。市市場監(jiān)管局、區(qū)市場監(jiān)督局、宜秀開發(fā)區(qū)企業(yè)服務中心將繼續(xù)與餓了么平臺保持良性互動,積極落實網(wǎng)絡第三方平臺主體責任,更多借助創(chuàng)新科技手段,促進落實網(wǎng)絡餐飲“透明餐廳”食品安全示范店“六大透明”,多渠道、多方式引導線下餐飲商戶提升餐飲質量安全,推動網(wǎng)絡食品安全社會共治,提升安慶食品安全水平。(何宜山  呂江虎)

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