首先，我們櫻花和櫻桃的確是有親戚關(guān)系的。但是，櫻花不是單指某一個(gè)植物物種，而是指那些經(jīng)過(guò)人工培育，并廣泛栽培的物種及其品種的統(tǒng)稱。在培育櫻花的過(guò)程中，人們主要關(guān)注花朵的顏色、香味、花期、瓣型等方面，對(duì)于果實(shí)是否好吃，甚至能不能吃的問(wèn)題，都無(wú)暇顧及。這是一種魚和熊掌不能兼得的取舍。所以櫻花結(jié)出的果實(shí)多數(shù)都是酸澀與苦楚的味道，甚至?xí)�讓人嘔吐或者腸胃不適。

而培育櫻桃的時(shí)候，育種的目標(biāo)則都集中在果實(shí)上，注重的是口感和營(yíng)養(yǎng)，這個(gè)時(shí)候開(kāi)出的花朵是否美麗就不再重要了。經(jīng)考證，在我國(guó)的黃河流域，普遍栽培的櫻桃應(yīng)該是原產(chǎn)于中國(guó)的野生種，在《中國(guó)植物志》上就把這物種的中文名字叫做櫻桃，在古籍中，這種水果還常常被稱為鶯桃、玉桃、梅桃或者朱櫻，還有一個(gè)更好聽(tīng)的名字叫含桃，也許由此才有了“櫻桃小口”這種形容女子嘴小的說(shuō)法了吧。另外，在北京和華北的部分地區(qū)還分布著一種毛櫻桃，果實(shí)有紅色、黃色和白色，味道酸甜，多汁。

而今天我們市場(chǎng)上看到的、個(gè)頭較大的櫻桃絕大部分來(lái)自另外一個(gè)物種，是原產(chǎn)于歐洲黑海沿岸和西亞的甜櫻桃，園藝學(xué)家利用這個(gè)物種培育出來(lái)的果實(shí)個(gè)頭要大得多，而且味道甜美，更重要的是產(chǎn)量要相對(duì)高很多，又耐儲(chǔ)存，方便運(yùn)輸，因此，現(xiàn)在甜櫻桃的種植面積越來(lái)越大，市場(chǎng)的占有率也越來(lái)越高。

市面上有些商家也把個(gè)頭更大的甜櫻桃品種稱為車?yán)遄樱ㄓ⑽膯卧~cherry的音譯），似乎這樣的名字洋氣一些，銷量也許會(huì)大一些，但其本質(zhì)上還是櫻桃。不過(guò)，面對(duì)這樣的櫻桃，估計(jì)“櫻桃小口”這個(gè)形容詞就要慎用了。

總之，好看的櫻花結(jié)不出好吃的櫻桃，因?yàn)檫@是兩種根據(jù)不同目的培育出來(lái)的產(chǎn)物。所以，如果想吃櫻桃還是去店里購(gòu)買，或去果園采摘；如果想看櫻花，就自己種上一棵或是去公園欣賞吧。如果非要把自己吃剩下的櫻桃核種在花盆里，期許有朝一日欣賞到“江戶彼岸”，我也只能給出不負(fù)責(zé)任的鼓勵(lì)和贊許了。

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