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大橋街道積極開(kāi)展豆制品小作坊整治活動(dòng)
城區(qū)豆制品小作坊專(zhuān)項(xiàng)整治啟動(dòng)以來(lái)，大橋街道辦事處在大橋市場(chǎng)監(jiān)督管理所的配合下,嚴(yán)格落實(shí)整治工作方案要求，精心部署安排，迅速組織實(shí)施，全面開(kāi)展對(duì)下轄區(qū)豆制品小作坊的清理、排查、整頓、規(guī)范，著力推進(jìn)專(zhuān)項(xiàng)整治工作。
大橋街道對(duì)轄區(qū)商場(chǎng)、超市、餐飲單位、集市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等豆制品銷(xiāo)售、經(jīng)營(yíng)使用單位進(jìn)行調(diào)查，摸清豆制品生產(chǎn)來(lái)源信息，并積極聯(lián)合轄區(qū)社區(qū)管理部門(mén)，深入轄區(qū)各（村）社區(qū)，對(duì)豆制品加工小作坊進(jìn)行了排查登記。截止1月19日，該街道共排查登記豆制品加工小作坊19處。
在摸底排查的基礎(chǔ)上，該街道還組織了對(duì)下轄各村（居）突擊檢查行動(dòng)。在突擊檢查登記中，檢查人員細(xì)致了解小作坊的豆制品加工品種、數(shù)量和銷(xiāo)售去向等信息，對(duì)小作坊豆制品加工的原料采購(gòu)驗(yàn)證、生產(chǎn)加工流程、生產(chǎn)場(chǎng)所衛(wèi)生防護(hù)設(shè)施、食品添加劑使用、從業(yè)人員健康管理等方面，進(jìn)行了仔細(xì)核查。對(duì)于發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，檢查人員給小作坊業(yè)主進(jìn)行了講解和原因剖析，并現(xiàn)場(chǎng)下達(dá)《責(zé)令改正通知書(shū)》或責(zé)令停業(yè)通知，提出具體整改、停業(yè)要求。同時(shí)，檢查人員還向小作坊業(yè)主發(fā)放了《致市城區(qū)豆制品加工小作坊業(yè)主的一封信》和《安慶市城區(qū)豆制品加工小作坊基本衛(wèi)生條件》，現(xiàn)場(chǎng)講解了豆制品加工規(guī)范要求。
在下一步整頓規(guī)范階段中，該街道食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)將開(kāi)展上門(mén)工作，指導(dǎo)小作坊規(guī)范生產(chǎn)加工行為，并對(duì)小作坊的整改情況進(jìn)行檢查驗(yàn)收，條件符合的，將發(fā)放小作坊開(kāi)業(yè)登記證明。對(duì)于達(dá)不到《安慶市城區(qū)豆制品加工小作坊基本衛(wèi)生條件》條件的豆制品小作坊，經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售來(lái)源不明豆制品的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位將依法查處，以督促城區(qū)小作坊改善豆制品生產(chǎn)加工條件，提高豆制品制作安全水平，確保群眾食品安全。（王孝紅 葉慶）
大橋街道對(duì)轄區(qū)商場(chǎng)、超市、餐飲單位、集市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等豆制品銷(xiāo)售、經(jīng)營(yíng)使用單位進(jìn)行調(diào)查，摸清豆制品生產(chǎn)來(lái)源信息，并積極聯(lián)合轄區(qū)社區(qū)管理部門(mén)，深入轄區(qū)各（村）社區(qū)，對(duì)豆制品加工小作坊進(jìn)行了排查登記。截止1月19日，該街道共排查登記豆制品加工小作坊19處。
在摸底排查的基礎(chǔ)上，該街道還組織了對(duì)下轄各村（居）突擊檢查行動(dòng)。在突擊檢查登記中，檢查人員細(xì)致了解小作坊的豆制品加工品種、數(shù)量和銷(xiāo)售去向等信息，對(duì)小作坊豆制品加工的原料采購(gòu)驗(yàn)證、生產(chǎn)加工流程、生產(chǎn)場(chǎng)所衛(wèi)生防護(hù)設(shè)施、食品添加劑使用、從業(yè)人員健康管理等方面，進(jìn)行了仔細(xì)核查。對(duì)于發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，檢查人員給小作坊業(yè)主進(jìn)行了講解和原因剖析，并現(xiàn)場(chǎng)下達(dá)《責(zé)令改正通知書(shū)》或責(zé)令停業(yè)通知，提出具體整改、停業(yè)要求。同時(shí)，檢查人員還向小作坊業(yè)主發(fā)放了《致市城區(qū)豆制品加工小作坊業(yè)主的一封信》和《安慶市城區(qū)豆制品加工小作坊基本衛(wèi)生條件》，現(xiàn)場(chǎng)講解了豆制品加工規(guī)范要求。
在下一步整頓規(guī)范階段中，該街道食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)將開(kāi)展上門(mén)工作，指導(dǎo)小作坊規(guī)范生產(chǎn)加工行為，并對(duì)小作坊的整改情況進(jìn)行檢查驗(yàn)收，條件符合的，將發(fā)放小作坊開(kāi)業(yè)登記證明。對(duì)于達(dá)不到《安慶市城區(qū)豆制品加工小作坊基本衛(wèi)生條件》條件的豆制品小作坊，經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售來(lái)源不明豆制品的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位將依法查處，以督促城區(qū)小作坊改善豆制品生產(chǎn)加工條件，提高豆制品制作安全水平，確保群眾食品安全。（王孝紅 葉慶）
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